Vitamin D Sonne oder Nahrungsergänzungsmittel?
Vitamin D zählt zu den fettlöslichen Vitaminen. [1] Der Körper kann Vitamin D mit Hilfe von Sonnenlicht selbst bilden. Deshalb wird es auch als Hormon eingestuft. [1] Vitamin D ist wichtig für die Knochen und den Stoffwechsel. [2]
In diesem Beitrag beantworten wir häufige Fragen. Sie erfahren, was Sie selbst tun können, um genug Vitamin D aufzunehmen. Wir klären über Vorteile und Nachteile sowie Mythen auf und Sie erfahren, wo Sie Rat und Hilfe und weitere Informationen finden.
- Vitamin D ist wichtig für gesunde Knochen. [3]
- Mit Hilfe von Sonnenlicht bildet der Körper circa 80 bis 90 Prozent des Bedarfes selbst. [4]
- Nur wenige Nahrungsmittel enthalten Vitamin D. Zum Beispiel Lachs, Hering, Eidotter oder Pilze. [4]
- Ein niedriger Vitamin D-Wert kann vor allem in den Wintermonaten vorkommen. [4]
- Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit Vitamin D sollten Sie vorher mit Ihrem Arzt bzw. Ihrer Ärztin besprechen. [1]
- Für bestimmte Personen kann die zusätzliche Einnahme von Vitamin D sinnvoll sein. [1]
- Zu viel Vitamin D ist schädlich. Eine Überdosierung ist jedoch selten. [1]
Vitamin D wird auch „Calciferol“ genannt. Es ist ein fettlösliches Vitamin. Der Körper baut es mit Hilfe von Sonnenlicht selbst auf. Es ist das einzige Vitamin, das der Körper selbst bilden kann. Zusätzlich enthalten bestimmte Lebensmittel Vitamin D. [4]
So beugen Sie einem Mangel an Vitamin D vor
- Achten Sie darauf, dass Sie genügend Sonnenlicht bekommen. Laut Empfehlungen sollten Sie zwischen März und Oktober zwei- bis dreimal pro Woche Ihr Gesicht, Ihre Hände und Arme unbedeckt der Sonne aussetzen. [4] Achten Sie aber bei längeren Aufenthalten in der Sonne immer auf ausreichend Sonnenschutz!
- Gehen Sie auch im Winter so oft wie möglich ins Freie. Die UV-B-Anteile im Sonnenlicht können nicht durch die Fensterscheiben dringen.[4]
- Wenn Sie unsicher sind, ob Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen sollen, weil Sie sich nicht wohl fühlen, kontaktieren Sie Ihre Ärztin oder Ihren Arzt.
Verschiedene Personengruppen haben ein erhöhtes Risiko, einen Vitamin D-Mangel zu erleiden:
- Menschen, die wenig Zeit im Freien verbringen. [1]
- Menschen, die nur bedeckt ins Freie gehen, etwa aus kulturellen oder religiösen Gründen. [4]
- Chronisch kranke, pflegebedürftige oder ältere Menschen. [4]
- Säuglinge. [4]
- Personen, die an chronischen Magen-Darm-, Leber- oder Nieren-Erkrankungen leiden. (Hier können Medikamente den Vitamin-Stoffwechsel beeinträchtigen). [4]
Vorteile von Vitamin D
- Vitamin D wird vom Körper selbst gebildet. Im Normalfall kann sich der Körper durch Sonnenstrahlen zu 80 bis 90 Prozent selbst mit Vitamin D versorgen. [4]
- Vitamin D ist zum Beispiel wichtig für die Knochen. [1]
- Eine ausreichende Vitamin D-Zufuhr kann vor Osteoporose schützen. [3]
- Nahrungsergänzungsmittel können für bestimmte Personen sinnvoll sein (siehe Infobox oben). [4]
Nachteile von Vitamin D
- Bei gesunden Menschen hat eine zusätzliche Gabe von Vitamin D über Nahrungsergänzungsmittel keine Vorteile. [4]
- Eine Überdosierung ist sehr selten. Sie hat Nebenwirkungen und kann in schweren Fällen zum Tod führen. [1]
Vitamin D: Stimmt's oder nicht?
Mythos 1: Mit der Nahrung kann man genug Vitamin D aufnehmen.
Falsch! Über die Ernährung können nur circa 10-20 Prozent des Vitamin D-Bedarfs aufgenommen werden. Denn nur wenige Lebensmittel enthalten das Vitamin in ausreichender Menge. Den Großteil bildet der Körper in der Haut mit Hilfe des Sonnenlichts (80-90 Prozent). [4] Mehr dazu lesen Sie auf der Seite des Robert Koch-Instituts.
Mythos 2: Vitamin D-Präparate sind gut fürs Immunsystem.
Das wissen wir nicht genau. Wenn kein oder nur ein leichter Vitamin D-Mangel besteht, kann diese Theorie für gesunde Erwachsene nicht bewiesen werden. Es gibt zur Zeit keine eindeutigen wissenschaftlichen Belege dafür, dass Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin D Vorteile für gesunde Erwachsene haben. [7] Wenn Sie es genauer wissen wollen, können Sie hier weiterlesen.
Auch ob Vitamin D einer Corona-Infektion vorbeugt, ist nicht bewiesen. [8] Mehr Infos können Sie hier nachlesen.
Mythos 3: Zu viel Vitamin D schadet der Gesundheit.
Das stimmt. Ein Vitamin D-Überschuss ist zwar seltener als ein Mangel, aber trotzdem möglich. Weil Vitamin D vom Körper auch gespeichert wird, kann es bei einer übermäßigen Zufuhr durch Nahrungsergänzungsmittel oder Medikamente zu einer Überdosierung kommen. Dadurch steigt der Kalzium-Spiegel im Körper. Übelkeit, Erbrechen und Bauchkrämpfe sind mögliche Folgen. [4] Eine schwere Vergiftung mit Vitamin D kann zur Schädigung der Nieren, Herzrhythmusstörungen, Bewusstlosigkeit und zum Tod führen. [4]
Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ärztlich abklären
- Ärztinnen- und Ärztesuche der Ärztekammer Steiermark
Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln sollten Sie vorher ärztlich abklären. Hier finden Sie ein Verzeichnis aller Allgemeinmediziner*innen in der Steiermark.
Ernährungs-Beratung
- Beratungsangebote Ernährung Steiermark
Hier finden Sie Beratungsangebote zum Thema Ernährung in der Steiermark.
- Verband der Diätolog*innen Österreichs
Auf der Webseite des Verbandes der Diätolog*innen Österreichs finden Sie zahlreiche Ernährungs-Informationen.
In den Antworten des Robert Koch-Instituts finden Sie viele nützliche Informationen zum "Sonnenvitamin".
Redaktion: Bianca Heppner, MPH (Master in Public Health) oder
Anja Mandl, BA MA (Bachelor und Master in Gesundheitsmanagement)
Expert*innen (Podcast): Dr.in Karin Amrein
Ärztliches Review: Dr.in Eva Wolfbauer
Bei der Erstellung dieser Gesundheitsinformation lagen keine Interessenskonflikte der Autor*innen vor.
Die Gefahr, dass Interessen der Expert*innen, die Inhalte beeinflussen, wird verringert, indem Interessenkonflikte strategisch abgefragt und bei Bestehen veröffentlicht werden. Informationen zur Strategie im Umgang mit Interessenskonflikten finden Sie im Methodenpapier.
Priv.-Doz.in Dr.in Karin Amrein, MSc, Medizinische Universität Graz
Priv.-Doz.in Dr.in Karin Amrein, MSc legt folgende Interessenskonflikte offen:
Sprecher*innen-Honorare von Fresenius und Genericon, Forschungsunterstützung von Fresenius
Quellen:
[1] Vitamin D: GESUNDheit.gv.at – Öffentliches Gesundheitsportal Österreichs, 2024, https://www.gesundheit.gv.at/leben/ernaehrung/vitamine-mineralstoffe/fe…
[2] Vitamin D. Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V., 2012, Vitamin D | DGE
[3] Osteoporose und Knochenbrüche. Die Knochen stärken und Brüchen vorbeugen. Gesundheitsinformation.de – Institut für Qualität und Wirtschaftlichkeit im Gesundheitswesen. 2022, Die Knochen stärken und Brüchen vorbeugen
[4] Antworten des Robert Koch-Instituts auf häufig gestellte Fragen zu Vitamin D. Robert Koch-Institut. 2025. RKI - Gesundheitliche Einflussfaktoren A-Z - Antworten des Robert Koch-Instituts auf häufig gestellte Fragen zu Vitamin D
[5] Knochenerweichung. Gesundheit.gv.at – Öffentliches Gesundheitsportal Österreichs. Knochenerweichung | Gesundheitsportal
[6] Osteoporose. Gesundheitsinformation.de – Institut für Qualität und Wirtschaftlichkeit im Gesundheitswesen. Osteoporose | Gesundheitsinformation.de
[7] Vitamin D fürs Immunsystem? Medizin Transparent. Jana Meixner. 2023. Vitamin D fürs Immunsystem - was stimmt? medizin tranzparent
[8] Vitamin D bei Corona eher wirkungslos. Medizin Transparent. Jana Meixner. 2023. Vitamin D bei Corona eher wirkungslos
