Vitamin D Sonne oder Nahrungsergänzungsmittel?
Vitamin D ist ein wichtiges Vitamin für den Körper. Es sorgt für gesunde und starke Knochen und Zähne. Weil es über das Sonnenlicht vom Körper selbst gebildet wird, nennt man es auch das "Sonnenvitamin". Doch was ist, wenn die Sonne nicht scheint? Was passiert bei einem Vitamin D-Mangel im Körper? Sollte man im Herbst und Winter zusätzlich Nahrungsergänzungsmittel nehmen?
In diesem Beitrag beantworten wir häufige Fragen. Sie erfahren, was Sie selbst tun können, um genug Vitamin D aufzunehmen. Wir klären über Vorteile und Nachteile sowie Mythen auf und Sie erfahren, wo Sie Rat und Hilfe und weitere Informationen finden.
- Vitamin D ist wichtig für gesunde Knochen.
- Mit Hilfe von Sonnenlicht bildet der Körper circa 80 bis 90 Prozent des Bedarfes selbst.
- Nur wenige Nahrungsmittel enthalten Vitamin D. Zum Beispiel Lachs, Hering, Eidotter oder Pilze.
- Ein Vitamin D-Mangel kann vor allem in den Wintermonaten vorkommen. Ein leichter oder kurzfristiger Mangel ist normalerweise kein Grund zur Sorge.
- Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit Vitamin D sollte vorher mit dem Arzt * der Ärztin besprochen werden.
- Nahrungsergänzungsmittel sind für gesunde Erwachsene in der Regel nicht nötig.
- Für bestimmte Personen kann die zusätzliche Einnahme von Vitamin D aber sinnvoll sein. Zum Beispiel chronisch kranke oder ältere Menschen.
- Zu viel Vitamin D ist schädlich. Eine Überdosierung ist jedoch selten.
Vitamin D wird auch „Calciferol“ genannt. Es ist ein fettlösliches Vitamin. Der Körper baut es mit Hilfe von Sonnenlicht selbst auf. Es ist das einzige Vitamin, das der Körper selbst bilden kann. Zusätzlich enthalten bestimmte Lebensmittel Vitamin D.
Das Vitamin hat wichtige Aufgaben für unseren Körper.
So beugen Sie einem Mangel an Vitamin D vor
- Achten Sie darauf, dass Sie genügend Sonnenlicht bekommen. Laut Empfehlungen sollten Sie zwischen März und Oktober zwei- bis dreimal pro Woche Ihr Gesicht, Ihre Hände und Arme unbedeckt der Sonne aussetzen. Achten Sie aber bei längeren Aufenthalten in der Sonne immer auf ausreichend Sonnenschutz!
- Gehen Sie auch im Winter so oft wie möglich ins Freie. Die UVB-Anteile im Sonnenlicht können nicht durch die Fensterscheiben dringen.
- Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin D haben für gesunde Erwachsene ohne Risiken keine besonderen Vorteile.
- Wenn Sie unsicher sind, weil Sie sich nicht wohl fühlen, kontaktieren Sie Ihre Ärztin oder Ihren Arzt.
Verschiedene Personengruppen haben ein erhöhtes Risiko, einen Vitamin D-Mangel zu erleiden:
- Menschen, die wenig Zeit im Freien verbringen.
- Menschen, die nur bedeckt ins Freie gehen, etwa aus kulturellen oder religiösen Gründen.
- Chronisch kranke, pflegebedürftige oder ältere Menschen.
- Säuglinge.
- Personen, die an chronischen Magen-Darm-, Leber- oder Nieren-Erkrankungen leiden. (Hier können Medikamente den Vitamin-Stoffwechsel beeinträchtigen).
Vorteile von Vitamin D
- Vitamin D wird vom Körper selbst gebildet. Im Normalfall kann sich der Körper durch Sonnenstrahlen zu 80 bis 90 Prozent selbst mit Vitamin D versorgen.
- Vitamin D ist zum Beispiel wichtig für die Knochen.
- Eine ausreichende Vitamin D-Zufuhr kann vor Osteoporose schützen.
- Nahrungsergänzungsmittel können für bestimmte Personen sinnvoll sein (siehe Infobox oben).
Nachteile von Vitamin D
- Bei gesunden Menschen hat eine zusätzliche Gabe von Vitamin D über Nahrungsergänzungsmittel keine Vorteile.
- Eine Überdosierung ist sehr selten. Sie hat Nebenwirkungen und kann in schweren Fällen zum Tod führen.
Vitamin D: Stimmt's oder nicht?
Mythos 1: Mit der Nahrung kann man genug Vitamin D aufnehmen.
Falsch! Über die Ernährung können nur circa 10-20 Prozent des Vitamin D-Bedarfs aufgenommen werden. Denn nur wenige Lebensmittel enthalten das Vitamin in ausreichender Menge. Den Großteil bildet der Körper in der Haut mit Hilfe des Sonnenlichts (80-90 Prozent).
Mythos 2: Ein Vitamin D-Mangel entsteht durch Sonnencreme.
Das stimmt nicht. Wer sich mit Sonnenschutzcreme vor UV-Strahlen schützt, muss keinen Vitamin D-Mangel befürchten! Auch nicht, wenn Sie mehr Zeit im Schatten verbringen.
Mythos 3: Vitamin D-Präparate helfen gegen Erkältungen, Grippe und Corona.
Das wissen wir nicht genau. Wenn kein oder nur ein leichter Vitamin D-Mangel besteht, kann diese Theorie für gesunde Erwachsene nicht bewiesen werden. Es gibt zur Zeit keine eindeutigen wissenschaftlichen Belege dafür, dass Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin D Vorteile für gesunde Erwachsene haben. Wenn Sie es genauer wissen wollen, können Sie hier weiterlesen.
Auch ob Vitamin D einer Corona-Infektion vorbeugt, ist nicht bewiesen. Mehr Infos können Sie hier nachlesen.
Mythos 4: Zu viel Vitamin D schadet der Gesundheit.
Das stimmt. Ein Vitamin D-Überschuss ist zwar seltener als ein Mangel, aber trotzdem möglich. Weil Vitamin D vom Körper auch gespeichert wird, kann es bei einer übermäßigen Zufuhr durch Nahrungsergänzungsmittel oder Medikamente zu einer Überdosierung kommen. Dadurch steigt der Kalzium-Spiegel im Körper. Übelkeit, Erbrechen und Bauchkrämpfe sind häufige Folgen.
Eine schwere Vergiftung mit Vitamin D kann zur Schädigung der Nieren, Herzrhythmusstörungen, Bewusstlosigkeit und zum Tod führen.
Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ärztlich abklären
- Ärztinnen- und Ärztesuche der Ärztekammer Steiermark
Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln sollten Sie vorher ärztlich abklären. Hier finden Sie ein Verzeichnis aller Allgemeinmediziner*innen in der Steiermark.
Ernährungs-Beratung
- Beratungsangebote Ernährung Steiermark
Hier finden Sie Beratungsangebote zum Thema Ernährung in der Steiermark.
- Verband der Diätologen Österreichs
Auf der Webseite des Verbandes der Diätolog*innen Österreichs finden Sie zahlreiche Ernährungs-Informationen.
In den Antworten des Robert Koch-Instituts finden Sie viele nützliche Informationen zum "Sonnenvitamin".
Redaktion: Bianca Heppner, MPH (Master in Public Health) oder
Anja Mandl, BA MA (Bachelor und Master in Gesundheitsmanagement)
Expert*innen (Podcast): Dr.in Karin Amrein
Ärztliches Review: Dr.in Eva Wolfbauer
Bei der Erstellung dieser Gesundheitsinformation lagen keine Interessenskonflikte der Autor*innen vor.
Die Gefahr, dass Interessen der Expert*innen, die Inhalte beeinflussen, wird verringert, indem Interessenkonflikte strategisch abgefragt und bei Bestehen veröffentlicht werden. Informationen zur Strategie im Umgang mit Interessenskonflikten finden Sie im Methodenpapier.
Quellen:
Antworten des Robert Koch-Instituts auf häufig gestellte Fragen zu Vitamin D:
Robert Koch-Institut, 2019, https://www.rki.de/SharedDocs/FAQ/Vitamin_D/Vitamin_D_FAQ-Liste.html
Osteoporose und Knochenbrüche:
gesundheitsinformation.de, Institut für Qualität und Wirtschaftlichkeit im Gesundheitswesen (IQWiG), 2022, https://www.gesundheitsinformation.de/die-knochen-staerken-und-bruechen…
Stimmt`s oder nicht? Gesundheitsmythen im Check:
Stiftung Gesundheitswissen, 2022, https://www.stiftung-gesundheitswissen.de/content/stimmts-oder-nicht-ge…;
Unterstützt Vitamin D das Immunsystem gegen Erkältungen, Grippe & Co?:
Jana Meixner, Medizin-Transparent.at, 2020, https://www.medizin-transparent.at/vitamin-d-und-das-immunsystem-was-st…
Vitamin D:
GESUNDheit.gv.at – Öffentliches Gesundheitsportal Österreichs, 2020, https://www.gesundheit.gv.at/leben/ernaehrung/vitamine-mineralstoffe/fe…
Vitamin D gegen Corona: Wirksamkeit noch unklar:
Bernd Kerschner, Medizin-Transparent.at, 2021, https://www.medizin-transparent.at/vitamin-d-corona/
Wir danken folgenden Expert*innen für die Bereitstellung von Fachkenntnissen:
Priv.-Doz.in Dr.in Karin Amrein, MSc, Medizinische Universität Graz
Priv.-Doz.in Dr.in Karin Amrein, MSc legt folgende Interessenskonflikte offen:
Sprecher*innen-Honorare von Fresenius und Genericon, Forschungsunterstützung von Fresenius
